4 Resep Masakan Tempe Ala Restoran yang Bisa Dimasak Sendiri

recipe icon
Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang tentunya tidak asing di telinga maupun di lidah masyarakatnya. Selain terkenal di negara sendiri, tempe juga sudah banyak dikenal oleh berbagai negara lain.

Yield: 5
Prep time: 45 Minutes
Cook Time: Under 15 Minutes
Course: Main Dishes

Ingredients:
Instructions:
Selain rasanya yang lezat, namun ternyata juga dapat menyehatkan badan. Tetapi sering kali masyarakat berpikir bahwa tempe tidak modern. Hal itu adalah salah karena para pecinta makanan pun sudah membuat berbagai resep masakan dengan menggunakan tempe dengan mengkreasikannya sehingga terlihat kekinian dan menarik seperti makanan ala restoran.

Berikut adalah 4 jenis kreasi tempe yang dapat dibuat dengan mudah:

1. Steak Tempe Lada Hitam
Tidak hanya daging yang dapat dijadikan steak, namun tempe ternyata juga dapat menjadi bahan steak tersebut. Bahan yang diperlukan hanyalah setengah balok tempe, telur, terigu, bawang merah, ketumbar bubuk, garam dan gula, saus lada hitam siap saji, lada hitam bubuk, bawang Bombay dan minyak. Untuk membuatnya, pertama, potong tempe dan rebus selama 10 menit. Sambil menunggu, buatlah bumbunya. Hancurkan tempe sampai halus dan campurkan dengan bumbu lalu pipihkan dan panggang. Tuang saus lada hitam lalu tambahkan dengan irisan bawang. Dan steak tempe lada hitam pun selesai.

2. Burger Tempe
Tempe ternyata juga dapat dijadikan sebagai daging burger. Bahan yang diperlukan adalah roti burger, margarin, selada, tomat, 300 gram tempe, kornet, telur, garam, tepung bumbu dan minyak goreng. Untuk membuatnya, parutkan tempe dan campur dengan kornet serta garam, lalu bentuk bulatan pipih. Kocok telur dan masukkan adonan ke dalamnya serta tambahkan tepung bumbu. Goreng adonan tersebut dengan api yang sedang. Lalu oleskan margarin ke roti, tambahkan selada, tomat, burger tempe, serta tambahkan saus, mayonnaise dan keju jika Anda suka, dan burger tempe pun selesai.

3. Sushi Tempe
Ternyata tempe juga dapat dijadikan sebagai bahan utama sushi, yaitu makanan khas Jepang. Bahan yang digunakan adalah 500 gram tempe, nori, telur, timun, daging imitasi kepiting atau apa pun sesuai selera. Cara membuatnya adalah potong kecil tempe dan kukus sampai setengah matang. Angkat, lalu bumbui, dan kukus lagi sampai matang. Campur bumbu yang sudah dihaluskan. Iris daging imitasi kepiting dan timun secara memanjang. Kocok telur dan goreng dan pastikan tebalnya hanya 1cm. taruh nori diatas gulungan dan taruh tempe tersebut, telur, daging imitasi kepiting dan timun lalu gulung dan potong. Sushi pun selesai.

4. Bakso Tempe
Bakso tempe juga termasuk dalam resep masakan kreasi tempe. Bahan yang diperlukan adalah 1 papan tempe, sagu, terigu, telur, bawang, garam, penyedap rasa dan air es. Caranya potong tempe kecil-kecil, kukus dan haluskan. Campur semua bahan dan aduk sampai rata. Masukan air es sedikit-sedikit, rebus air dan tambahkan minyak, bentuk bulat adonan dan masukkan kedalam air mendidih, bakso tempe pun selesai.

Posted by tania

You must be logged in to post a comment.